Shannon的碎碎念病歷本

這是2013年生火王Andra在我跟臭三八決定要去德州背包旅遊時丟給我的餐廳名單中之一

網路上找不到太多食記，我們還是安排抵達San Antonio後的第一天早餐去嚐嚐，一開始不太好找，雖然德州的馬路都很寬闊，但剛好那天早上好像有馬拉松活動，部分馬路被封路了，而The Guenther House算是在一個轉角巷弄內，不過問問路人很快就可以找到了

有些跑者穿著奇裝異服，很有意思～（臭三八：好想跟他們一起跑喔⋯⋯）

綠屋頂建築就是The Guenther House

出入的大門，訪客絡繹不絕

我們稍微早到了，難怪所有人都在庭院處閒晃ＸＤ

The Guenther House其實是緊鄰著一條河，從庭院的圍籬向外看就是河川

上面刻寫著這裡悠久的歷史，房屋最早的主人Carl Hilmar Guenther於1848年從歐洲遠渡重洋來到美國發展，後來奠定事業後在1860年建立了一個屬於自己的家園

看來是非常廣闊的家園ＸＤ

天氣很冷，在等待的過程中大家都聚在這兒喝點熱咖啡跟熱茶暖暖身體

這棟房子有好多的門戶，我也搞不清打開門後會通往到哪個廳室，每天晚上要巡視每個門窗是否上鎖應該就是個大工程了

一片綠油油的草地啊～～好想在上面打滾ＸＤ 

這棟建築維護得非常好，看起來非常乾淨

已經被列為是古蹟了呢～～在古蹟裡吃早餐感覺好酷

非吸煙區～我喜歡～

暖暖冬陽下坐在長椅上，悠閒地坐在這兒，感覺時間都停止在這美好的一刻

話說拍照這種事很能看出一個人的心性....臭三八一直叫我幫他拍“表達出閒適安逸氛圍的美照”，不滿意還一直叫我重拍...

結果居然拍我居然拍這種照片！！！

通往用餐區的門口有立個小木牌

走進去是廚房，被改裝成收銀區跟接待區

走出去後，大草皮旁的綠色亭子就是我們要吃早餐的地方，因為氣溫很低所以蓋上了綠色塑膠帆布遮風

負責幫我們點餐的是位金髮帥哥，長得有點像Vin Diesel~ 我們告知臭三八是吃素的，任何五辛跟動物製品都不吃，他非常認真地聆聽記錄，並給了我們一些建議，所以我點了一份鬆餅（我的最愛）跟side dish培根、太陽蛋，臭三八的則是一份特製的素食burritos

在德州待了半個月，感覺店家對於吃素者非常友善，服務生總是會願意跟廚師討論並準備一份特製的素食餐點，雖然有時還是會不小心放了洋蔥蒜頭，雖然他們的服務模式不像是日本台灣那樣畢恭畢敬，但他們仔細認真詢問關心每一位顧客需求的心意真的是超級無敵棒的！！！（自然給小費就給得很大方很心甘情願啦ＸＤ）回到台灣後，我們都還是非常懷念德州濃濃的人情味，沒有過多的客套，卻很真誠

真的是高朋滿座～等待餐點時我們悠哉地閒聊著，討論昨夜的ＮＢＡ球賽，臭三八一直拿和我同樣名字的球員Shannon Brown一上場沒多久就五犯出場的事笑我...= =

登愣～～我最愛的厚厚軟嫩Ｑ彈的雙層鬆餅上桌了，上面還切了兩小片新鮮柳橙

兩片椒香酥脆的培根，是標準的美式煎法ＸＤ 以前在台中Early Bird打工時，外籍老闆就說美國人喜歡培根煎得焦焦脆脆的，太陽蛋則是只煎半面的半熟蛋，培根沾著吃超棒！！！

臭三八的特製餐點也來了，炒馬鈴薯塊跟包著炒蛋跟各式蔬菜的burritos

薯塊表皮煎得金黃香酥，吃起來有點脆脆的，臭三八說除了我做的之外，這是第一個他覺得好吃的炒薯塊

坐在採光良好的亭子內悠閒地享用早餐，感覺超愜意～而且在我們用餐途中，隔壁桌的一位老太太突然走到我們桌邊，對我們說了一聲：你好！ 當下我跟臭三八都呆掉了，一時無法會意過來她講的是哪一國語言，畢竟在這兒我們都習慣說當地的語言跟聽當地語言了

結果那位穿著看起來優雅講究的老太太嚇了一跳，有一點不好意思地說：You are not Chinese? 這時我們才知道他剛剛說的是國語ＸＤ 趕緊跟她說我們是台灣人，剛剛一時沒有想到那是國語，她聽了才鬆了一口氣，笑著說有人教她說這句話，後來我們寒暄幾句後就結束了，但卻是個可愛溫暖的經驗～

吃完飯後我們就去主屋內參觀遊覽，沒錯！The Guenther House除了本身是古蹟之外，是餐廳、商店更是博物館，裡面維持著舊時代的擺設跟裝潢

ＯＭＧ！！！一踏進屋內就看到這一大座精美可愛的薑餅屋！我都忍不住要尖叫了，實在是太精緻了！！！

全部所見到的每一個小零件都是用糖果製成的

玻璃窗應該是用明膠片做的，屋內的擺設也不馬虎，隔著小窗子向內望去，可以看到漂亮的小桌子上堆滿了小禮物

有遊客肚子餓了？？？

真的很大吧～看得我肚子好餓（誤）

真驚人...花了200個小時製作，用了100磅的糖果當素材...

四處都擺放著關於Guenther一族的歷史物品

過往與現今

漂亮的接待室

爬上二樓瞧瞧～

哈！還以為是小臥房，結果走近一看是廁所的門！

各式各樣的烘焙小器具，後來去Georage's Rench參觀時聽解說才知道，早年的美國因為有幫傭奴隸，通常每日三餐都是由傭人來處理準備，只有烘焙類的餐點像是蘋果派、蛋糕、布丁之類的是由一家的女主人來負責，通常賓客們在享用完美味豐盛的餐點之後，會由女主人親自端上她親手烘焙的甜點，並接受大家的讚賞

居然放了一塊蠟燭！！！

好想都各買一瓶回家...但怕長途飛行時撞破，也怕用不了幾次...

窗外看出去的景色是不是很迷人？

我後來忍不住還是買了一組雕花量匙回家～事隔多年至今仍躺在我房間的收納櫃中...實在是太美麗了捨不得用，乾脆留著當嫁妝吧ＸＤ

臭三八在這兒買了很多罐茶回台灣，自己喝跟當伴手禮，我還是喜歡喝中國茶，西洋茶我只愛喝伯爵茶... 

動物形狀的器皿，我覺得有一點可怕....

在The Guenther House盡情享受這份寧靜閒適的感覺，到處閒晃拍照，不得不說Andra這生火王不是浪得虛名，在德州的朋友們都說沒去過，是個新鮮好玩又好吃的地方（喂）

抬頭再看一眼這美麗的地方，聽說這裡也常有人辦戶外婚禮，如果可以我也想在這裡辦浪漫婚禮啊～～～但是我想可能性是零....只能看看別人分享的照片流口水了...

接下來我們要去San Antonio的野生動物園玩～希望未來還有機會能再踏入The Guenther House！！！

The Guenther House

地址：205 E. Guenther St, San Antonio, TX 78204 （Blue Line trolley stop, Free Parking on S. Alamo）

電話：800-235-8186

網頁：https://www.guentherhouse.com/