Shannon的碎碎念病歷本

年底聖誕節前後，在美國工作的學長很壞心...啊不是...是很好心地在Facebook上開了美國outlet連線，當天台灣時間晚上10點準時開團，主要目標為Coach、Staub和Le Creuset

Coach包實在不是我的愛（雖然去德州時還是不免俗了買了兩個ＸＤＤＤＤ），但鑄鐵鍋這玩意兒我可愛了～～所以當晚我就準時坐在電腦前面準備隨時喊加一啦 Outlet中的選擇其實沒有很多，且多以24cm以上中大尺寸為主，LC的顏色也只有藍、紅、黃三色，Staub則只有藍、紅兩色，但我還是看到了我一直想買的Staub牛排條紋煎鍋跟26cm圓燉鍋，並立刻下單

結果一個禮拜不到，學長超級無敵迅速地讓我的寶貝鍋們飛來了台灣，還包裝得非常嚴實，一層層拆包裝時感覺超像在拆聖誕禮物的，好開心～也因為學長包裝得很小心謹慎，所以鍋子的狀況還不錯，只有燉鍋的側邊有一點小挫傷

Staub鑄鐵鍋雖然顏色外型皆沒有LC的顯眼漂亮，但因為鍋蓋跟鍋體的密合度優，重量也比LC重，所以鎖水性很好不容易噗鍋，加上集水釘的特殊設計，據說可以讓水蒸氣均勻回散在鍋中，非常適合喜歡燉煮煲湯的人

而且Staub全部內裡為黑珐瑯，比白珐瑯更耐髒更適合多種料理方式

上面一個個凸起物就是集水釘，傳說中美味的秘密（但我想我的笨舌頭是分不出差別的＝＝） 

雖然收到時有小小困惑了一下，覺得這鍋怎麼這麼小，原本是想要買比這再大上許多的鍋子，但其實仔細想想26cm已經很夠餵飽四口之家了，燉全雞湯也沒有問題

我喜歡Staub的金屬鍋蓋頭還有上面所繫的藍白紅帶子（向法國致敬！！！），即使顏色不像LC那般鮮豔欲滴，但我覺得這櫻桃紅非常濃郁美麗，非常適合承裝熱騰騰暖呼呼的料理，讓我也深深迷戀起它來了，開始想像之後要用它煮出許多各式各樣的料理ＸＤ 

許多人都說Staub比LC笨重很多，但我個人感覺其實還好，拿起來跟26cm媽咪鍋差不多重，裝滿水後的重量也還在可接受範圍中（所以應該可以再買一個更大的？！）（我是女金剛？！）

這一咖鍋在美國訂價是US$284.95(含州稅)，outlet聖誕節活動打半價後折合台幣是$5191

我朝思暮想的條紋煎鍋！！！拆開包裝看到實品的當下，真的有一股衝動想打電話跟醫院請假然後直奔Costco買牛排回家開鍋～～（毆飛）

這個拿起來真的就感覺比較重了，可能是單柄的緣故，應該沒有人會用這種鍋來甩鍋吧...(說不定？！)

這個一樣是定價打半價，折合台幣則是2690元，很划算啊～～如果是LC 的肯定是貴得嚇死人！

上面還有一張寫了兩位人名的標籤，那是負責檢查我這只鍋子有無瑕疵的工作人員，很有意思吧？

我上網查了很多種煎烤牛排的方式，但目前有個疑問就是珐瑯塗層的鑄鐵鍋是不能空燒的，但大多數食譜都是建議要把鍋子空燒到冒煙才行，沒關係！我總會找出個辦法來的ＸＤＤＤ真期待趕快放假去Costco買牛排喔～～～期待開鍋！！！

附上學長在outlet幫台灣的大眾瘋狂採購實況～店員都嚇到問：你們是要開餐廳嗎？？？