台北 Art Garden藝花源義法料理－Shannon的碎碎念病歷本

小時候很喜歡秘密花園這部電影，那一片蔥鬱神秘的綠總是可以寧靜著我，幻想著長大後能住在這樣美麗的地方

位在迪化街商圈的Art Garden藝花源義法餐廳剛開幕不久，光聽名字就相信店主一定也是喜愛植物花藝的人（？），粉絲頁強調著美食與花藝的結合，我想能在這樣的餐廳用餐，暫且不論餐點，光氣氛就已經破表了～

種植了那麼多花草，照顧起來應該很費心吧...我從來不是綠手指，種什麼死什麼，很難想像自己要如何照顧這麼多盆花草

哈哈哈～好多酒瓶，好想拿起來看看酒標ＸＤＤ

整體裝潢是種低調淡然的優雅，又有一點復古氣息，不過感覺空間蠻迷你的

大概欣賞過一遍餐廳後，就準備來嚐嚐他們的餐點啦！（流口水ing）

話說這杯檸檬水一定要提一下

大部分餐廳的檸檬水都是直接把檸檬切片丟進大水壺中的，但他們家的檸檬片是一片片切好後，服務生倒滿水杯後，再端出來一片片夾起來丟進水杯裡，我是不知道檸檬片是不是新鮮現切的，但這樣的方法確實感覺很不錯，因為我以前在餐廳打工時都是一次切完好幾片檸檬然後丟進大水壺中，一天之內通常不會更換（打烊後就會丟棄的啦～～大家別恐慌）

這是他們家的菜單～

大致上價格偏高一些，但我覺得其實跟Solo Pasta差不多價位，主要是看要怎麼點囉～（廢話）

這間也是素食友善餐廳！！！不論套餐單點都可以挑選到自己想吃的餐點，很棒！！！

也有幫多人數配好的套餐，超級適合一群人七嘴八舌搞不定要點些什麼的鳥狀況，直接給我來一份四人套餐就好～～～

這次晚餐我們剛好沒有很餓（被工作煩都煩到飽了...），所以只點了涼拌羅勒番茄、費倫提娜披薩、奶油蘑菇培根義大利麵，都加價$180升級為套餐，另外再加點一杯Moscato氣泡酒

（話說我一邊打字一邊默默發覺其實我們也沒吃很少....難道是平時吃太多？！）（這還要懷疑嗎...）

我原本以為涼拌羅勒番茄是一般義式餐廳常見的牛番茄切片夾Mozzarella cheese跟羅勒葉，結果居然不是！小番茄切成丁盛在玻璃碗中，拌上切碎的羅勒葉與橄欖油，吃起來很有番茄身為水果應有的飽滿多汁，捧著碗就可以嗅到香草氣息，味道偏甜帶著微酸，真的頗讓我驚豔！

吃過許多牛蕃茄夾起司，口感又乾澀又毫無香氣，真是讓人不悅

除了番茄之外，還附了幾片烤得熱熱脆脆的麵包，可以把番茄舀在麵包上一起配著吃，又是另一番風味了

這杯是服務生推薦的，其實我沒有很愛喝Moscato甜白酒，純粹是想沾沾酒精罷了ＸＤ

想小酌的女生可以點一杯來試試，是女孩子會喜歡的口味

當日湯品是蘑菇濃湯，我很喜歡這種充滿濃濃蕈菇特殊香氣的湯品，很純粹很簡單就很美味，重點是夠熱....我每次喝到溫溫的湯都會很不開心，湯就是要熱才好喝嘛～～

調味相當簡單的生菜沙拉，菜葉清爽新鮮，撒上一點點起司粉跟黑胡椒，再配上水果跟腰果，不需要過多醬汁調味的沙拉也可以很好吃，輕盈無負擔

臭三八的特製素食費倫提納披薩上桌了～～

中間的蛋黃晶瑩流淌著超級誘人啦！不過我個人是覺得再生一點會更好啦～（生雞蛋愛好狂熱份子），餅皮薄脆又帶著嚼勁，相當不錯！道地的手工披薩就是不一樣！但我還是比較喜歡Pizzeria Oggi的披薩，吃披薩時先用手捲起超級滿滿的餡料，大口塞入...超棒的啦～～

臭三八非常喜歡這道披薩（臭：蛋黃能弄成全熟就好了～）（我：你是鄉巴佬嗎？！）

我的奶油蘑菇培根義大利麵

這我不得不提提這盤麵的好，麵條Ｑ彈是煮到最合適的硬度，醬汁香濃且均勻包裹在麵條上，最重要的是培根不是一般市面上看得到那種美式培根喔！而是義式傳統風乾豬面頰肉喔！！！是義式傳統風乾豬面頰肉耶！！！吃起來更腴嫩肥美，沒有過多煙燻搶味，超棒！！！絕對值得一試！真的是讓我一邊吃一邊笑，能吃到風乾豬面頰肉炒的義大利麵實在是太開心了～