Shannon的碎碎念病歷本

不得不說台中就是個得天獨厚的地方！公益路上每家餐廳一家比一家大，裝潢一家比一家有特色，還總是晴空萬里鮮少下雨，每次回台中都想賴著不回台北了

這次下台中拍攝全家福，跟大學好友約了中午一起吃頓飯，找餐廳始終都是個惱人的工作，但我這次很快就決定了薄多義，因為...之前在台北我老是訂不到位啊～沒關係！既然如此我就去臺中吃（哼！）

位在公益路上的薄多義很顯眼好找，對面還有收費停車場，開車來也不用怕找不著停車位

自從到手了那咖Staub櫻桃紅條紋鑄鐵鍋，整天掛念著的就是要趕快來煎牛排（請認真工作好嗎？！），即使外面下著大雨，就算得了重感冒，我還是休假一大早就爬起來幫我心愛的條紋煎鍋開鍋，並出門去Costco買牛排～～（轉圈圈）

年底聖誕節前後，在美國工作的學長很壞心...啊不是...是很好心地在Facebook上開了美國outlet連線，當天台灣時間晚上10點準時開團，主要目標為Coach、Staub和Le Creuset

Coach包實在不是我的愛（雖然去德州時還是不免俗了買了兩個ＸＤＤＤＤ），但鑄鐵鍋這玩意兒我可愛了～～所以當晚我就準時坐在電腦前面準備隨時喊加一啦 Outlet中的選擇其實沒有很多，且多以24cm以上中大尺寸為主，LC的顏色也只有藍、紅、黃三色，Staub則只有藍、紅兩色，但我還是看到了我一直想買的Staub牛排條紋煎鍋跟26cm圓燉鍋，並立刻下單

結果一個禮拜不到，學長超級無敵迅速地讓我的寶貝鍋們飛來了台灣，還包裝得非常嚴實，一層層拆包裝時感覺超像在拆聖誕禮物的，好開心～也因為學長包裝得很小心謹慎，所以鍋子的狀況還不錯，只有燉鍋的側邊有一點小挫傷

今日菜單是滷福袋和蒟蒻卷、泡菜豆腐、玉米筍炒菠菜、苜蓿芽沙拉、主婦好幫手之康寶濃湯（汗）、滑鐵盧的麵包烤布丁

開春第一天就睡到了快正中午，清晨四點左右臭三八已經先跟朋友去總統府看升旗典禮了（臭三八：我今年非去升旗不可！！！），等他回來補完眠，我們趕著下午最後幾個小時難得的陽光出門閒晃蹓躂，結果弄得太晚只好在住家附近的超市先買些簡單食材趕快回家隨便煮煮，不然男人要餓死了ＸＤ

如果要我說出一個一輩子不得不吃過一次的餐廳，我想三嶋亭絕對榜上有名！

第一次決定要去京都旅行之前，在安排行程做功課時得知了這一家歷史悠久的老店，聽說是難以忘懷的美味，牛肉入口即化，於是決定那次去京都一定要去嚐嚐看，難得出國旅行爾偶奢侈一下也是種浪漫的豪氣XD

但該怎麼預約呢？說到這兒請叫我膽大包天無恥王，話說我因為在高木直子的"一個人去旅行"這本書中提到了百年歷史且曾經是黑澤明導演拍攝電影場景的田舍亭，一整個心心念念非常想去住個幾晚，但他們的網站上言明只接受電話預約，且只通日語，我雖然幾乎是一句日語都不會說，但外語中只會英語且一直都是一個人到處旅行的我不知哪來的白癡想法，覺得人類之間沒有語言也一定能溝通...於是翻出以前買的一本旅遊用日語指南就播了一通電話過去...

在日本吃素的每一餐真的都是一大難關...即便我上網做了許多功課還是湊不到幾個口袋名單，因為臭三八的想法是...到了當地就要吃當地方風味的料理！當地特色美食也是旅行很重要的一環！所以泡麵NO!!! 愛家NO!!! 咖啡廳簡餐NO!!! 但大爺如他究竟知不知道有多為難臣妾我啊～～

原本在布魯桑的部落格中看到了這一家三年坂伊兵衛的資訊，但她說其實能吃的東西很少，不過這對我來說依舊是大海中的一根浮木，去二、三年坂散步跑行程時還是帶著他來這家餐廳嚐嚐道地的湯葉料理

這是2013年生火王Andra在我跟臭三八決定要去德州背包旅遊時丟給我的餐廳名單中之一

網路上找不到太多食記，我們還是安排抵達San Antonio後的第一天早餐去嚐嚐，一開始不太好找，雖然德州的馬路都很寬闊，但剛好那天早上好像有馬拉松活動，部分馬路被封路了，而The Guenther House算是在一個轉角巷弄內，不過問問路人很快就可以找到了

今日菜單是翡翠豆腐羹、煎蔬菜豆腐餅、滷豆皮福袋、麻油拌菠菜、清炒豆苗、吃了好幾餐怎麼都吃不完之紅燒湯

這幾天天變化太大，一早起床就感冒了，所以今天的菜色就稍微簡單一些，大多是前幾天剩下跟現成的食材菜色，真是對不住臭三八...

冬至到了，一定要來一碗熱呼呼的湯圓才應景～每年冬至晚上我都會親手弄一鍋甜湯圓或鹹湯圓，等全家人都下班回家後一起吃，最有家的氣氛

今年因為工作跟婚事兩頭燒，一轉眼就忘記了今天是冬至，居然沒有在前一晚就先將紅豆泡好...晚上就要吃湯圓了，不知道紅豆湯趕不趕得及煮爛 剛好在網路上看到有人分享LC鑄鐵鍋很適合用來熬煮紅豆湯，所以就乾脆死馬當活馬醫來試試看啦～

材料：

今日晚餐菜單～素紅燒湯、九層塔煎蛋捲、清炒豆苗、紅燒炸豆皮、什錦炊飯跟滷鵪鶉蛋，外加飯後水果梨仔～～

之所以做這麼多菜，是因為隔天一大早有蔬食節目要來我家做專題採訪我的料理心路歷程（當小編找上我時實在是又驚又喜啊～～） >\\\< 超緊張的～為免到時候心情太過緊張以致把菜搞砸了，最好的方式就是前一晚再來實做一次複習一下，畢竟很久沒有煮紅燒湯給臭三八喝了嘛（過程是在太搞剛了...）  

大致上都是我菜單中的老菜色了～不過這次我在熬高湯的蔬菜中多加入了牛蒡，中藥滷包則是熬煮中途就取出，結果就是我把鍋子放在爐上煮然後去忙著做其他家務，他就馬上飄過來說：妳在煮什麼怎麼那麼香～～（Bingo!!!）

話說...挑一對美麗閃耀的婚戒，在我心目中，是結婚過程中最重要的事情！我從來沒有夢想過拍美美的婚紗、沒有幻想過穿好幾套美麗的禮服、也沒有想像過新郎的長相或婚禮的樣貌（喂！！！），但我卻一直幻想有一天我結婚了會有一只和另一半成對的美麗指環，所以一決定要結婚後，我立馬拖著臭三八去板橋大遠百的I-primo挑婚戒！

雖然我們沒有事先預約，但I-primo的服務小姐Doris還是非常親切地先請我們入座並倒了熱茶，拿出所有婚戒讓我們一個ㄧ個慢慢挑。Doris的方式是一次只拿一部分戒指，讓我先挑出我有興趣的款式，再換下一批，全部挑完後再從剛剛有興趣的戒款中做進一步篩選，完全是走初賽決賽總決賽的路線來著XD 這樣的方式很簡單有效率，馬上就找出我當天最喜歡的兩款:Yumidamour跟Aphrodite，但因為我遲遲無法決定要哪一款所以沒有立刻下訂（真的對Doris覺得很抱歉～～）

回到家後當然第一件事就是把戒指照片傳給好姐妹們評鑑啦XD

（取自官網照片）

在永和工作了兩年多，每次回家路上豆會經過這家看起來很高檔的優格專賣店，就連醫院的同事和大表妹也是這家優格的忠實愛好者，只是每次下班時都已經是關店時間，直到難得前幾天提早下班，我才有機會來品嚐看看～

大學學姊兩個月前結婚了，當然要好好找家餐廳聚ㄧ聚聊聊天啦～剛好她說前幾日在ＦＢ上發現了香色這家餐廳，粉絲專頁上寫著：

香色 在古老的從前 

氣溫節節下降，我昂首期盼的冬季終於要到了，都已經11月中下旬還那麼熱到底是演哪齣？！南極的冰山都要融光光了啦！！！

前幾天休假一個人在外蹓踏了一整天，渾身冷颼颼，只想找些熱的東西來吃吃，突然想起大表妹曾經說過我們家附近的六必居沙鍋粥很好吃，其實這家餐廳開了非常久了，我以前每天上下班時都會經過，也一直想來吃吃看卻又一直沒有成行，只能說擇日不如撞日，就車龍頭一轉決定晚餐就來品嚐看看啦～

終於一次出動兩個心肝寶貝鑄鐵鍋啦～

本日菜色有什錦炊飯、家常咖哩、清炒豆苗、醋溜藕片、紫菜蛋花湯、滷鵪鶉蛋、再接再勵麻婆豆腐

為什麼要弄得這麼豐盛呢？因為我爸爸今晚也要在家跟我和臭三八一起吃晚飯呀！這麼難得能一起吃飯當然要弄得澎湃一點，才不會讓老爸覺得吃素很空虛XD 不過紫菜湯、清炒豆苗跟醋溜蓮藕早就都不是什麼新鮮菜單了，所以今日的初體驗是什錦炊飯跟滷鵪鶉蛋唷！（媽咪鍋終於要開鍋啦～）